Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Гранат – очень полезный продукт, который насыщает нашу кровь железом и поднимает гемоглобин. И есть его можно не только в качестве фруктового перекуса, но и добавлять в различные холодные закуски, например, в салаты. Этот яркий зернистый фрукт отлично сочетается с, казалось бы, несочетаемыми ингредиентами: говядина, морепродукты, орехи и всевозможные овощи. Благодаря такой универсальности, существует великое множество рецептов очень вкусных и ароматных салатов, которые мы представляем в этой подборке: вы найдете повседневные рецепты, а также варианты приготовления оригинальных холодных закусок, которые станут «гвоздем» любого застолья и приятно удивят гостей свой эффектным внешним видом.

Салат «Гранатовый браслет» — классический рецепт

Приготовить изысканное и эффектное закусочное блюдо можно не только из красной рыбы и черной икры. При правильном оформлении и удачном декоре, даже отварная картошка с морковью в сочетании с зернами спелого граната, могут стать настоящим наслаждением для ваших вкусовых рецепторов и эстета внутри вас! И салат «Гранатовый браслет» тому подтверждение.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Ингредиенты
–+8 порц.

  • Свинина 200 гр. отварная
  • Свекла 1 шт. отварная
  • Картофель 2 шт. сваренный в мундире
  • Морковь 1 шт. отварная
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Гранат 1 шт.
  • Майонез столовый молочный 200 мл.
  • Грецкий орех 50 гр.
  • Соль  по вкусу

Шаги
40 мин.Печать

  1. Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

    Ядра грецких орехов измельчаем любым удобным способом.

  2. Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

    В центре плоского блюда подходящего размера устанавливаем стакан дном вверх и вокруг выкладываем натертую картошку, сдабриваем майонезом.

  3. Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

    Следующий слой – аналогичным способом измельченная морковка + майонезная сеточка.

  4. Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

    Свинину разбираем по волокнам либо мелко нарезаем и укладываем поверх овощных слоев, не забываем про заправку (она придаст сочность готовому блюду).

  5. Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

    Мясо присыпаем орешками.

  6. Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

    Очищенную свеклу натираем на терке и распределяем на орехи, промазываем соусом.

  7. Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

    Завершаем наш салат зернышками яркого граната.

  8. Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

    И когда все слои собраны воедино – аккуратно извлекаем стакан.

  9. Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

    Яркий и оригинальный салат подаем к столу незамедлительно и сразу же снимаем пробу – это невероятно вкусно! Приятного аппетита!

Салат с курицей и гранатом

Когда на перекус совсем немного времени – быстро нарезаем и трапезничаем вкусным салатом, приготовленным на основе куриного мяса, яблок и граната. Такое кушанье не оставляет после себя тяжести в животе и содержит минимум калорий, поэтому употреблять салат можно даже на ночь, не боясь за свою фигуру.

Время готовки – 15 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 1.

Ингредиенты:

  • Филе куриное (запеченное с солью и специями) – 1 шт.
  • Гранат – ¼ шт.
  • Яблоко – ½ шт.
  • Тимьян – 1 веточка.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Соус соевый – ½ ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для быстроты действий, выкладываем все продукты, перечисленные в списке  ингредиентов, на рабочую поверхность.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 2. Птицу режем брусочками и отправляем в салатник.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 3. С яблока снимаем кожицу, извлекаем семенную коробочку и нарезаем кубиками небольшого размера.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 4. Сдабриваем фруктовые кусочки маслом без запаха и соевым соусом.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 5. Приправляем кушанье листочками свежего тимьяна и хорошенько перемешиваем компоненты.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 6. Раскладываем салат по порционным пиалам, украшаем зернышками граната и приступаем к дегустации. Приятного аппетита!

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Салат с гранатом и грецкими орехами

Сочетание отварных овощей, говядины, граната и грецких орехов – это беспроигрышный вариант, который придется по душе каждому. А благодаря эффектному внешнему виду закуски, ее с легкостью можно подавать к праздничному столу по любому поводу в качестве аперитива перед основным кушаньем.

Время готовки – 25 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 6.

Ингредиенты:

  • Говядина – 200 гр.
  • Кукуруза консервированная – 150 гр.
  • Орехи грецкие (очищенные) – 70 гр.
  • Яйца (отварные) – 3 шт.
  • Картошка (вареная) – 2 шт.
  • Морковка (отварная) – 1 шт.
  • Гранат – 1 шт.
  • Майонез – 3-4 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Лук зеленый – 1-2 пера.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Заранее отвариваем овощи, мясо и яйца в подсоленной воде. После термической обработки остужаем все компоненты. Ядра орехов слегка сушим в микроволновой печке либо горячем  духовом шкафу. Объемный салатник выстилаем двумя слоями пищевой пленки.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 2. На дно тарелки выкладываем морковь, натертую на мелкой терке, и немного прижимаем ладонью ко дну, промазываем тонким слоем майонеза.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 3. Орешки пересыпаем в пакет, бьем кухонным молоточком до состояния крупной крошки и насыпаем в миску, формируя второй слой (также сдабриваем майонезом).

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 4. Поверх – консервированная кукуруза (заранее сливаем излишки жидкости).

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 5. На кукурузу – яйца, измельченные при помощи терки + майонез и соль по вкусу.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 6. Отварную говядину нарезаем кубиками и выкладываем на яйца, не забываем «увлажнить» соусом.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 7. Завершающим слоем идет натертая картошка, которую нужно слегка утрамбовать, для устойчивости «конструкции».

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 8. При помощи плоской тарелки аккуратно переворачиваем глубокое блюдо и отделяем пленку.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 9. Декорируем верхушку салата зернами граната и кукурузы, а также мелко нашинкованным зеленым луком. Приятного аппетита!

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Вкусный салат с говядиной и гранатом

Приготовим легкий, но в то же время сытный салат с интересным сочетанием ингредиентов: белая редька, гранат и говядина. Благодаря «правильно» подобранным продуктам, готовое кушанье надолго насыщает и избавляет от чувства голода, без тяжести в желудке.

Время готовки – 30 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 3.

Ингредиенты:

  • Гранат – 1 шт.
  • Говядина (отварная) – 200 гр.
  • Редька – 1 шт.
  • Сметана – 100 мл.
  • Петрушка – 3-5 веточек.
  • Соль – 1-2 щепотки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. С белой редьки среднего размера счищаем кожицу и натираем на терке для моркови по-корейски.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 2. Мягкую говядину разбираем на тонкие волокна, толщиной, как предыдущий компонент.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 3. Соединяем два компонента в салатнике и дополняем их зернами граната и мелко нашинкованной петрушкой.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 4. Подсаливаем закуску, ориентируясь на свои предпочтения, и заправляем сметаной.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 5. Готовое кушанье подаем к столу сразу либо даем настояться около 20 минут для большей сочности. Приятного аппетита!

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Как приготовить салат с креветками и гранатом?

Когда не знаете, чем удивить и приятно порадовать гостей либо своих домочадцев – приготовьте необычный салат с оригинальным сочетанием продуктов, который станет настоящим открытием для ваших вкусовых рецепторов. Гранат, грейпфрут и авокадо – это именно те фрукты, которые идеально дополняют и оттеняют вкус креветок.

Время готовки – 20 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 4.

Ингредиенты:

  • Креветки – 200 гр.
  • Майонез – 1 ст.л.
  • Кетчуп – 1 ст.л.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Гранат – 10 гр.
  • Грейпфрут – ½ шт.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Некрупные креветки отвариваем до готовности в подсоленной воде, остужаем и очищаем.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 2. Спелое авокадо разрезаем пополам, снимаем шкурку и вынимаем крупную косточку, нарезаем брусочками.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 3. Половину грейпфрута разделяем на дольки и вынимаем мякоть, отделяя белые пленки.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 4. Огурчик нарезаем кольцами.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 5. Яблоко измельчаем аналогично авокадо.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 6. Яркий сладкий перец режем полукольцами либо соломкой – на ваше усмотрение.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 7. Смешиваем кетчуп, майонез и соль, и приступаем к оформлению: в центре большого плоского блюда выкладываем огурчики, на них яблоки, а в пустоту между кружками выливаем соус и перекладываем в него морепродукты. Возле креветок раскладываем ломтики мякоти грейпфрута и авокадо. Кайму тарелки оформляем болгарским перцем, а весь салат хаотично посыпаем зернами граната.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 8. Праздничный салатик с морскими дарами немного охлаждаем в холодильной камере и подаем к столу (яблоки желательно сбрызнуть соком лимона, чтобы они не изменили свой цвет на более темный). Приятного аппетита!

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Салат «Шапка Мономаха» с гранатом

«Гвоздем» любого праздничного стола однозначно станет величественный и невероятно вкусный салат под царским названием «Шапка Мономаха». Названа закуска так неспроста, а потому, что ее оформление уж очень напоминает известный «головной» убор. И несмотря на все вышесказанное, готовится кушанье из простых и доступных ингредиентов.

Время готовки – 30 мин.

Время приготовления – 25 мин.

Порции – 6-8.

Ингредиенты:

  • Свекла (отварная) – 1 шт.
  • Картошка (отварная) – 3 шт.
  • Свинина (отварная) – 300 гр.
  • Сыр твердых сортов – 120 гр.
  • Яйца (отварные) – 3-4 шт.
  • Морковка (отварная) – 1 шт.
  • Гранат – 1 шт.
  • Ядра грецких орехов – 50 гр.
  • Горошек консервированный – 1 ст.л.
  • Майонез – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Чеснок – 1 зуб.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для быстроты действий и собственного удобства, выкладываем все продукты, указанные в списке ингредиентов, на рабочую поверхность: предварительно отвариваем и остужаем мясо, овощи и яйца.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 2. Все овощи очищаем от кожицы и измельчаем на крупной терке. Яйца очищаем от скорлупы и измельчаем: белки на крупной терке, желтки – на мелкой терке. Все натертые компоненты раскладываем по отдельным пиалам. Свинину нарезаем кубиками, чеснок пропускаем через пресс и соединяем с майонезом для заправки. Ядра грецких орехов перебиваем в блендере либо кофемолке до состояния крупной крошки.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 3. Когда все продукты готовы, начинаем формовку закуски: на дно плоского блюда выкладываем ½ часть натертого картофеля. Также отметим, что каждый слой необходимо смазываем небольшим количеством майонеза для сочности и подсаливать по своему вкусу.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 4. На картошку укладываем свеклу.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 5. На свеклу – морковку.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 6. Сверху овощных слоев распределяем половину ореховой крошки.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 7. Следом укладываем ½ измельченной свинины.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 8. Теперь формируем слои из остатков картошки, желтков и майонеза.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 9. «Закрываем» желтки мясом и горстью сыра. Осторожно обмазываем всю салатную горочку соусом, присыпаем по всему диаметру сыром, а затем белками нижнюю часть.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 10. Декорируем белки орехами, а в центре салата, по кругу, укладываем зерна граната.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 11. Также украшаем закуску маленькими кусочками свеклы, зернами и другими элементами по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Простой и быстрый салат с гранатом и ананасом

К сожалению, не многие знают, что из таких фруктов, как гранат и ананас можно приготовить не только десерт, но и свежий салат в азиатском стиле, дополненный свежими овощами, а именно огурцами, сочными томатами и сладким перцем. А объединит все эти ингредиенты оригинальная заправка на основе уксуса и оливкового масла.

Время готовки – 20 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Порции – 2.

Ингредиенты:

  • Огурцы – 1 шт.
  • Томаты – 1 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Зерна граната – 1 ст.л.
  • Лук – 1 шт.
  • Ананас консервированный/свежий – 100 гр.
  • Сахар-песок тростниковый – 1 ст.л.
  • Уксус – 1 ст.л.
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Подготавливаем продукты по списку.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 2. С луковицы снимаем шелуху и нарезаем тонкими полукольцами, томат – кубиком. Перекладываем компоненты в салатник.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 3. Разрезаем крупный огурчик пополам и чайной ложкой извлекаем мякоть. Твердую часть режем кусочками и перекладываем в тарелку.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 4. Из сладкого перца вынимаем косточки и белые перегородки, нарезаем колечками.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 5. Кусочки ананаса отцеживаем от заливки и соединяем с уже подготовленными продуктами.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 6. В отдельной пиале смешиваем уксус, оливковое масло и коричневый сахарный песок, добавляем соль и молотый перец, ориентируясь на свои предпочтения и хорошенько размешиваем.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 7. Заправляем салат азиатским соусом, дополняем гранатом и перемешиваем. Ароматное кушанье подаем к столу сразу же и начинаем дегустацию. Приятного аппетита!

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Салат «Красная шапочка» с гранатом

Когда не знаешь, чем разнообразить стол «по-особому» случаю, следует приготовить яркий и оригинальный салат «Красная шапочка», который станет «гвоздем» любого торжества, благодаря своему эффектному внешнему виду, сочной текстуре и небанальному объединению продуктов.

Время готовки – 30 мин.

Время приготовления – 25 мин.

Порции – 5.

Ингредиенты:

  • Яйца (отварные) – 2 шт.
  • Морковь (отварная) – 1 шт.
  • Картошка (отварная) – 1 шт.
  • Сыр – 50 гр.
  • Зерна граната – 1 горсть.
  • Майонез – 3 ст.л.
  • Орехи грецкие (рубленые) – 80 гр.
  • Окорочки куриные (копченые) – 1 шт.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. С вареной картошки снимаем кожицу, натираем на бурачной терке и утрамбовываем на дно кулинарного кольца.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 2. Овощной слой промазываем майонезом для сочности, также подсаливаем.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 3. Отделяем мясо от кости, разбираем по волокнам либо нарезаем и укладываем на картофель.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 4. Куриный слой присыпаем измельченными орешками.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 5. Морковь трем на терке и распределяем поверх грецких орехов, + смазываем соусом.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 6. Завершаем «композицию» натертым сыром, заправкой и гранатом.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 7. Даем салатику настояться около часа в холодильной камере и приступаем к трапезе. Приятного аппетита!

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Салат с гранатом и пекинской капустой

Приготовим легкий, но в тоже время сытный и питательный салат, который можно есть даже на ночь без зазрения совести! Соломка пекинской капусты, гранат, рассольный сыр – все эти компоненты идеально сочетаются и подарят вашим вкусовым рецепторам настоящее наслаждение!

Время готовки – 15 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 1.

Ингредиенты:

  • Сыр «Фета» – 40 гр.
  • Гранат – ¼ шт.
  • Капуста пекинская – ¼ шт.
  • Огурцы – 1 шт.
  • Лук зеленый – 2 пера.
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Для быстроты действий и собственного удобства, выкладываем на рабочую поверхность все компоненты, перечисленные в графе «ингредиенты».

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 2. Нарезаем пекинку соломкой, огурчик – полукольцами.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 3. Мелко шинкуем перья зеленого лука.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 4. Объединяем продукты в салатнике и дополняем их зернами граната.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 5. Добавляем раскрошенный сыр и заправляем закуску качественным оливковым маслом, солим при необходимости.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 6. Хорошенько перемешиваем.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 7. И подаем «здоровый» салат к столу. Приятного аппетита!

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Салат с гранатом и крабовыми палочками

Сочетание граната, сурими, сладкого ананаса и сыра – это беспроигрышный вариант, который придется по вкусу всем, кто только успеет попробовать эту закуску. Именно «успеет», потому как оригинальный свежий салат «разлетается» со стола в мгновение ока и, ссылаясь на этот факт, заранее рекомендуем готовить с запасом!

Время готовки – 15 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Порции – 1.

Ингредиенты:

  • Яйца (вареные) – 2 шт.
  • Ананас консервированный – 2 ст.л.
  • Салат листовой – ½ пучка.
  • Сыр – 50 гр.
  • Палочки крабовые – 50 гр.
  • Лук зеленый – 2-3 пера.
  • Зерна граната – 1-2 горсти.
  • Зелень – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Масло кукурузное – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Предварительно отвариваем и остужаем яйца, промываем зелень под струей воды и даем немного времени стечь излишкам жидкости.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 2. Мелко шинкуем перья лука, листья салата рвем руками.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 3. Нарезаем кубиками сыр твердых сортов, сурими и ананасы. Очищенные яйца хаотично крошим, разламываем гранат и отделяем зерна.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 4. Соединяем все нарезанные продукты в салатнике, подсаливаем по вкусу и заправляем ароматным кукурузным маслом.

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Шаг 5. Хорошенько перемешиваем компоненты для равномерного распределения заправки и крупиц соли. Приятного аппетита!

Салат с гранатом – 10 пошаговых рецептов приготовления

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

девятнадцать − 7 =