Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Запеканка – блюдо популярное, которое готовится из сваренных или сырых измельченных в пюре продуктов и связывающих ингредиентов. Варианты запеканок различные: творожная, мясная, овощная, вегетарианская и другие. Запекаются они чаще всего в духовке. Готовят запеканки, как для самостоятельной еды, так и для десерта и актуальны они для детского питания.

Пышная творожная запеканка в духовке, как в детском саду

Пышная творожная запеканка в духовке, как в детском саду готовится просто и быстро. Основным ингредиентом ее должен быть качественный свежий творог, влажный в меру и с 5-9% жирностью. К запеканке добавляется манка и взбитые блендером яйца с сахаром, что делает ее текстуру нежной, пышной и подобной суфле. Запеканка перед выпечкой смазывается сметаной вместо масла.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Ингредиенты –+8 порц.

  • Творог 500 гр.
  • Сахар-песок 100 гр.
  • Манная крупа 150 гр.
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Сметана 100 гр.
  • Соль ⅓ ч.л.
  • Изюм  по вкусу

Шаги 60 мин.Печать

  1. Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

    Ингредиенты для запеканки сразу отмерить, согласно рецепту.

  2. Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

    В отдельную посуду разбить куриные яйца, насыпать к ним сахар и погружным блендером взбить в пышную однородную массу.

  3. Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

    В отдельную посуду разбить куриные яйца, насыпать к ним сахар и погружным блендером взбить в пышную однородную массу.

  4. Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

    Затем творог равномерно посыпать нужным количеством манной крупы.

  5. Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

    К запеканке на этом этапе можно добавить заранее замоченный изюм, хотя в детсадовском варианте его нет, но дети любят.

  6. Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

    Тесто посолить. Затем ложкой все ингредиенты хорошо перемешать до однородного состояния.

  7. Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

    Форму для запекания смазать растительным маслом или застелить бумагой.

  8. Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

    На нее ровным слоем выложить подготовленную творожную массу. Всю поверхность равномерно смазать сметаной.

  9. Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

    Духовку разогреть до 180 градусов. Запекать блюдо в течение 40 минут и до румяной корочки сверху.

  10. Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

    Приготовленную запеканку извлечь из духовки, перевернуть на любую подставку и немного остудить.

  11. Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

    Пышная запеканка из творога, как в детском саду, нарезается кусочками и подается к столу. Приятного аппетита!

Классическая творожная запеканка с манкой в духовке

Классическая творожная запеканка с манкой в духовке получается в меру сладкой, с румяной корочкой и нежной текстурой и запеченная на противне, хорошо держит форму. В этом, проверенном опытом и временем рецепте, вам предлагается классический вариант запеканки с манкой, сметаной и разрыхлителем, что делает ее подобной чизкейку.

Время готовки: 1 часа.

Время приготовления: 10 минут.

Порции: 6.

Ингредиенты:

  • Творог – 600 гр.
  • Сахар – 4 ст.л.
  • Сметана – 5 ст.л.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Манная крупа – 4 ст.л.
  • Соль – 1/2 ч.л.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Сахар ванильный – 8 гр.
  • Масло сливочное – 10 гр.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Первым делом отмерить ингредиенты для запеканки согласно пропорции рецепта.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 2. В отдельной пиале смешать сметану с манной крупой и оставить на 10-15 минут для набухания манки.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 3. В другую посуду переложить выбранный для запеканки хороший творог и разбить к нему куриные яйца.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 4. Насыпать к творогу нужное количество сахара обычного, ванильного и соль.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 5. Затем насыпать чайную ложку разрыхлителя.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 6. Ложкой или венчиком эти ингредиенты перемешать и добавить смесь сметаны с манкой.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 7. Затем замесить основу для запеканки до однородного состояния. Можно взбить массу с помощью погружного блендера.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 8. Кусочком сливочного масла смазать противень или форму для выпечки и присыпать манкой или панировочными сухарями.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 9. В нее ровным слоем выложить творожную массу и на ее поверхность нанести слой сметаны. Выпекать запеканку в духовке, разогретой до 180ׄ градусов в течение 40 минут. Затем духовку выключить и оставить запеканку на 10 минут, чтобы она сразу не осела.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 10. Классическую творожную запеканку извлечь из формы, нарезать кусочками и подать к столу с любым топпингом. Приятного аппетита!

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Запеканка из кабачков в духовке

Запеканка из кабачков в духовке готовится быстро и просто, будет у вас легким, малокалорийным и полезным блюдом для ужина. Готовим запеканку на основе натертых и отжатых от сока кабачков. Из дополнительных ингредиентов в этом рецепте добавим плавленый сыр, лук и яйца. Кабачки для запеканки выбираются молодые и сыр хорошего качества.

Время готовки: 1 час 30 минут.

Время приготовления: 30 минут.

Порции: 3.

Ингредиенты:

  • Кабачок – 600 гр.
  • Сыр плавленый – 200 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Масло растительное – 10 мл.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Ингредиенты для запеканки подготавливаются согласно рецепту и нужному вам количеству порций.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 2. Кабачки хорошо промываются и измельчаются на крупной терке. Затем они посыпаются солью и оставляются на 15 минут, чтобы отдали лишний сок и стали менее водянистыми.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 3. Затем кабачковая масса руками хорошо отжимается и перекладывается в отдельную посуду.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 4. Плавленый сыр нарезается небольшими кубиками.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 5. Затем сыр расплавляется до жидкого состояния либо на водяной бане, либо в микроволновке в пульс режиме по 1 минуте через 10 секунд и максимальной мощности. Некачественный сыр может не расплавиться.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 6. Расплавленный сыр перекладывается к кабачковой массе и руками все перемешивается.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 7. Затем к ней добавляются взбитые куриные яйца.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 8. Масса посыпается перцем или приправами по личному вкусу и еще раз перемешивается.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 9. В последнюю очередь к кабачковой массе добавляется мелко нарезанный лук и все перемешивается еще раз.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 10. Смазывается растительным маслом форма для выпечки. В нее переливается кабачковая масса, и поверхность выравнивается ложкой.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 11. Готовится запеканка в разогретой до 180 градусов духовке в течение 1 часа. Для получения румяной корочки к концу запекания включается гриль.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 12. Приготовленная запеканка из кабачков немного остуживается и подается к ужину теплой и дополненной любым соусом. Приятного аппетита!

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Картофельную запеканку с фаршем в духовке, как вариант блюд из этих ингредиентов, в этом рецепте вам предлагается приготовить на основе картофельного пюре и любого фарша, обжаренного с овощами. Блюдо получится нежным, вкусным и хорошо подойдет к детскому или диетическому питанию. Картофель выбирается рассыпчатых сортов, а фарш менее жирный из курицы или индейки.

Время готовки: 1 час 30 минут.

Время приготовления: 30 минут.

Порции: 6.

Ингредиенты:

  • Картофель – 800 гр.
  • Фарш – 400 гр.
  • Лук – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Молоко – 100 мл.
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Приправы – по вкусу.
  • Растительное масло – для смазывания и жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Картофель почистить, промыть, разрезать на крупные кусочки и отварить в течение 20-25 минут до готовности в воде с добавлением соли.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 2. Луковицу и морковь очистить, промыть и измельчить любым способом. В сковородке разогреть растительное масло и в нем обжарить до румяного цвета эти измельченные овощи. Затем к ним переложить фарш, лопаткой размять, чтобы не было комочков, перемешать с овощами, посыпать солью с приправой и пожарить 3-4 минуты.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 3. Обжаренный фарш переложить в отдельную посуду и измельчить погружным блендером в однородную массу.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 4. К сваренному картофелю, слив воду, положить кусочек сливочного масла и хорошо размять толкушкой. Налить к нему молоко и еще раз пюрировать. Яйца разделить на желтки и белки. Последние немного взбить вилкой, добавить к пюре и хорошо перемешать.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 5. Форму для запеканки смазать маслом. В нее послойно уложить приготовленные картофельное пюре, фарш и опять пюре. Желтки хорошо перемешать и смазать ими поверхность запеканки. Добавить сверху несколько кусочков масла.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 6. Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать картофельную запеканку в течение 30 минут и до румяной корочки. Приготовленное блюдо нарезать кусочками и подать к столу в форме. Приятного аппетита!

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Запеканка из кабачков с сыром и помидорами

Кабачки с сыром и помидорами хорошо сочетаются по вкусу и их готовят в разных вариантах. В этом рецепте готовим запеканку из этих ингредиентов. Дополним ее сладким перцем. Овощи нарежем кружками, красиво и послойно уложим в форму и запечем в омлете и под сырной корочкой. Кабачки выбираем небольшие и помидоры с плотной мякотью. Овощи берем примерно одинакового диаметра.

Время готовки: 1 час.

Время приготовления: 25 минут.

Порции: 6.

Ингредиенты:

  • Кабачок – 600 гр.
  • Помидоры – 3 шт.
  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Сметана – 40 гр.
  • Молоко – 5 ст.л.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сыр твердый – 60 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Приправы – по вкусу.
  • Сливочное масло – для смазывания формы.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Выбранные для запеканки кабачки промыть, частично очистить от кожуры и нарезать кружками толщиной не более 1 см.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 2. Промыть помидоры и нарезать такими же кружками.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 3. Перцы разного цвета очистить от семян с перегородками, промыть и нарезать тонкими кольцами.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 4. Форму для запекания смазать маслом. Затем в нее вертикально, поочередно и компактно уложить овощную нарезку.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 5. Овощи по своему вкусу посыпать солью с любыми приправами. Нанести на них слой сметаны и посыпать измельченным на терке сыром.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 6. В пиале взбить в однородную массу куриные яйца с молоком. К смеси добавить немного соли с приправой. Затем этой смесью аккуратно и заполняя все промежутки, залить кабачки с овощами.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 7. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать запеканку из кабачков с помидорами и сыром в течение 30-35 минут и до румяной корочки. Приятного аппетита!

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Запеканка с курицей в духовке

Запеканка с курицей в духовке, как с мясом диетическим и не требующим сложной обработки, будет у вас отличным блюдом, как для взрослых, так и для детей. Обычно куриную запеканку дополняют овощами, крупой или макаронами, а в этом рецепте готовим только из куриного мяса. Связывающими ингредиентами берем яйцо с мукой и кефиром, что сделает блюдо нежным и сочным.

Время готовки: 1 час.

Время приготовления: 20 минут.

Порции: 4.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 400 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубка.
  • Кефир – 7 ст.л.
  • Мука – 4 ст.л.
  • Сода – ½ ч.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Луковицу и зубки чеснока очистить от шелухи.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 2. Филе курицы промыть холодной водой и нарезать кусочками. Затем любым кухонным гаджетом филе вместе с чесноком и луком измельчить в фарш.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 3. Переложить его в отдельную посуду, разбить куриное яйцо и по личному вкусу посолить и посыпать перцем.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 4. Затем к фаршу налить кефир любой жирности и насыпать соду. Ложкой эти ингредиенты перемешать.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 5. В последнюю очередь к фаршу насыпать пшеничную муку и все перемешать еще раз.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 6. Форму для запекания обильно смазать любым маслом. В нее ровным слоем выложить приготовленный фарш и прикрыть куском фольги.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 7. На 180 градусов разогреть духовку. Выпекать запеканку в течение 30 минут. Затем фольгу убрать и продолжить запекание еще 10 минут, чтобы блюдо покрылось румяной корочкой. Приготовленную запеканку с курицей аккуратно переложить на сервировочное блюдо.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 8. Запеканку нарезать порционными кусочками, декорировать зеленью и подать к обеду, дополнив гарниром или салатом. Приятного аппетита!

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Запеканка из макарон с сыром в духовке

Любителей запеканок и макарон много, но запеканку из макарон, а в этом рецепте с сыром, готовят редко. Дополнение макарон любой формы сыром, яйцом, фаршем или овощами и запекание в духовке придает блюду новый и необычный вкус. Отваренные рожки запечем в сырном соусе и возьмем сыр двух сортов. Запеканка будет подобна известному «мак-энд-чизу».

Время готовки: 40 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Порции: 2.

Ингредиенты:

  • Макаронные изделия – 150 гр.
  • Молоко – 220 мл.
  • Сыр полутвердый – 150 гр.
  • Сыр твердый – 50 гр.
  • Мука – 30 гр.
  • Масло сливочное – 25 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Паприка – по вкусу.
  • Мускатный орех – по вкусу.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Выбранные макароны поставить вариться в воде с добавлением соли. Отмерить, согласно пропорции рецепта, остальные ингредиенты для запеканки.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 2. В сотейнике растопить сливочное масло и в нем слегка обжарить пшеничную муку.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 3. К обжаренной муке налить теплое молоко и при постоянном помешивании и на небольшом огне сварить соус густой и однородной текстуры.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 4. Затем к соусу насыпать указанные в рецепте специи с приправами и хорошо перемешать. Два сорта сыра измельчить на мелкой терке. Пересыпать большую часть его в горячий соус и перемешать до полного растворения.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 5. Отваренные макароны откинуть на дуршлаг и переложить в смазанную маслом форму. Залить их приготовленным сырным соусом и равномерно посыпать оставшимся тертым сыром. Запечь блюдо в разогретой до 220 градусов духовке в течение 10-15 минут и до румяной сырной корочки сверху. Приготовленную запеканку из макарон с сыром сервировать к столу горячей. Приятного аппетита!

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Запеканка из цветной капусты

Запеканка из цветной капусты может быть у вас хорошим вариантом из линейки блюд на основе этого вкусного и полезного овоща. В этом рецепте готовим запеканку только из капусты, без дополнения другими ингредиентами. Запечем в сметано-сырном соусе с приправами. Рецепт самый простой, но блюдо получится вкусным.

Время готовки: 1 час 20 минут.

Время приготовления: 20 минут.

Порции: 6.

Ингредиенты:

  • Капуста цветная – 600 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сметана – 100 гр.
  • Сыр твердый – 150 гр.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Мускатный орех – по вкусу.
  • Масло сливочное – 20 гр.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Первым делом подготовьте простой набор ингредиентов для запеканки согласно рецепту и нужному вам количеству порций.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 2. Кочан цветной капусты ножом разделите на отдельные небольшие соцветия и их хорошо промойте под проточной водой. В капусте со своей грядки могут быть насекомые, поэтому ее замочите в соленой воде, а капуста из магазина всегда чистая.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 3. Соцветия в течение 5 минут отварите в воде с добавлением соли.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 4. Отваренную капусту переложите из кипятка в холодную воду, чтобы она сохранила хрустящий вкус, а затем откиньте на дуршлаг для удаления лишней жидкости.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 5. В отдельной посуде венчиком смешайте два куриных яйца со сметаной любой жирности.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 6. На средней терке измельчите кусок твердого сыра и половину этой массы смешайте со сметаной смесью.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 7. Затем в эту смесь переложите соцветия капусты, посыпьте по своему вкусу солью с приправами, и аккуратно все перемешайте.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 8. Одну большую или порционные формочки для запекания обильно смажьте сливочным маслом. В форму выложите цветную капусту вместе с соусом.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 9. Равномерно посыпьте ее оставшимся натертым сыром.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 10. Выпекайте запеканку в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30-40 минут и до румяной корочки.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 11. Запеканку из цветной капусты подайте к столу горячей в формочках или нарезав порционными кусочками. Приятного аппетита!

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Овощная запеканка в духовке

Овощные запеканки в духовке в любом варианте исполнения и с любым набором овощей, даже замороженных, являются блюдом популярным, полезным, вкусным и одновременно низкокалорийным. В этом рецепте для запеканки берем баклажаны с кабачком и сладким перцем, а помидоры «выполнят» роль заливки, вместо традиционной, на яйце и молоке. Овощной запеканке из сырых овощей нужно больше времени для готовки, но вкус получается насыщенным.

Время готовки: 1 час 50 минут.

Время приготовления: 20 минут.

Порции: 4.

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 500 гр.
  • Помидоры – 3 шт.
  • Перец болгарский – 150 гр.
  • Кабачок – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 1 головка.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Петрушка свежая – 6 веточек.
  • Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Сразу подготовьте все овощи, выбранные для запеканки. Лук и чеснок очистите от шелухи. У перцев удалите семена с перегородками. У молодых кабачков кожуру можно оставить. Затем овощи промойте и обсушите салфеткой. Лук и сладкий перец нарежьте кубиками. Чеснок измельчите на чесночнице. В сковородке разогрейте растительное масло и обжарьте в нем нарезку лука с измельченным чесноком.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 2. К нему переложите нарезку перцев и пожарьте на среднем огне до прозрачности.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 3. Баклажаны с помидорами и кабачками нарежьте тонкими кружками.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 4. В форму для запекания ровным слоем выложите обжаренные овощи.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 5. Поверх их вертикально и послойно плотно уложите кружки баклажанов, помидоров и кабачков.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 6. Затем овощи по личному вкусу посыпьте солью с черным перцем и мелко нарезанной петрушкой.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 7. Овощи прикройте куском фольги и на 1,5 часа поставьте в духовку, включенную на 170°С. Приготовленную овощную запеканку с нежным вкусом и тонким ароматом можно сервировать к столу. Приятного аппетита!

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Картофельная запеканка с грибами в духовке

Картофель с грибами сочетаются в разных вариантах приготовления, и одним из них у вас может быть картофельная запеканка с грибами в духовке. В этом рецепте картофель берем в виде пюре. Грибы (шампиньоны) со сладким перцем и луком обжарим в томатно-соевом соусе, что придаст запеканке новый пикантный вкус. Блюдо хорошо подойдет к постному или диетическому столу, а готовится просто и быстро.

Время готовки: 1 час.

Время приготовления: 15 минут.

Порции: 4.

Ингредиенты:

  • Картофель – 6 шт.
  • Грибы – 400 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Соус томатный – 2 ст.л.
  • Соус соевый – 1 ст.л.
  • Приправы – по вкусу.
  • Масло растительное – 5 ст.л.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Сразу подготовьте, согласно рецепту, все ингредиенты для запеканки. Овощи и шампиньоны хорошо промойте под проточной водой. Картофель, перец и лук почистите.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 2. Очищенный картофель отварите в подсоленной воде и любым способом сделайте из него однородное пюре, оставив часть отвара и добавив две ложки растительного масла.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 3. Лук со сладким перцем нарежьте небольшими кубиками. Грибы нарежьте слайсами.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 4. В пиале хорошо смешайте томатный и соевый соус с двумя ложками растительного масла.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 5. В сковородке разогрейте ложку масла и в течение 5 минут пожарьте в нем нарезку лука со сладким перцем, и приправами по личному вкусу (прованские травы, черный перец и др.). К ним переложите слайсы грибов и жарьте при помешивании до полного выпаривания грибного сока. Затем налейте приготовленный соус, перемешайте и огонь выключите.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 6. Смесь шампиньонов с овощами в соусе переложите ровным слоем в форму для запекания. Поверх ее выложите так же ровным слоем картофельное пюре.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 7. Готовьте запеканку в духовке при 180 градусах в течение 25 минут. Затем на 5 минут включите режим «Гриль» для получения румяной корочки.

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Шаг 8. Приготовленную картофельную запеканку с грибами подайте к обеду горячей. Пюре и грибную начинку можно разложить в контейнеры и запечь блюдо в порционных формочках перед трапезой. Приятного аппетита!

Запеканка — 10 вкусных рецептов приготовления

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

шестнадцать − три =